Dentro del marco del nombramiento de la ciudad de Valencia como Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2017, la Asociación Valenciana de Consumidores y Usuarios (AVACU) y la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU), con el apoyo de ASUCOVA, han organizado esta jornada con el objetivo de ofrecer una visión general sobre la importancia de una alimentación sostenible, profundizar en los retos alimenticios de nuestro siglo, valorar la necesidad de una cadena agroalimentaria sostenible en el tiempo y resaltar la importancia de la dieta mediterránea (alimentación saludable y actividad física).
Asimismo, esta jornada quiere poner de relieve que la colaboración conjunta y coordinada de todos los eslabones es la única fórmula para conseguir los verdaderos retos de presente y futuro en este ámbito
