Manuel Hidalgo, profesor de Economía de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, habla con Carlos Espatolero en el programa De puertas al campo de Aragón Radio sobre su estudio “Análisis de la cadena de valor agroalimentaria: metodología para la comparación precisa de precios origen-destino”, donde aporta las claves para realizar un estudio fiable, válido y riguroso de la formación de precios en la cadena agroalimentaria.
Noticias ASEDAS
- Manuel Hidalgo: «en algunos alimentos existen más de 50 eslabones que crean valor» 25 junio, 2026Manuel Hidalgo, profesor de Economía de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, habla con Carlos Espatolero en el programa De puertas al campo de Aragón Radio sobre su estudio “Análisis de la cadena de valor agroalimentaria: metodología para la comparación precisa de precios origen-destino”, donde aporta las claves para realizar un estudio fiable, válido […]comunicacion@asedas.org
- Sostenibilidad en supermercados y mayoristas de alimentación: compromiso medible y en evolución 24 junio, 2026ASEDAS participa en el 𝐂𝐚𝐭𝐚́𝐥𝐨𝐠𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟓 𝐝𝐞 𝐁𝐮𝐞𝐧𝐚𝐬 𝐏𝐫𝐚́𝐜𝐭𝐢𝐜𝐚𝐬 𝐀𝐦𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝐄𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚𝐬 𝐄𝐬𝐩𝐚𝐧̃𝐨𝐥𝐚𝐬, elaborado por el departamento de Industria, Energía, Medio Ambiente y Clima de CEOE, una iniciativa que se ha consolidado como una plataforma de visibilidad del compromiso empresarial. En 2025, 𝐦𝐚́𝐬 𝐝𝐞 𝟐𝟎𝟎 𝐢𝐧𝐢𝐜𝐢𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚𝐬 𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚𝐫𝐢𝐚𝐥𝐞𝐬 forman parte de este Catálogo, que se […]comunicacion@asedas.org
- Gonzalo Martín en Diálogos en Proximidad: «España es un país plenamente europeísta, falta más conocimiento» 24 junio, 2026Gonzalo Martín (Equipo Europa) analiza en Diálogos en Proximidad el vínculo estratégico entre España y la Unión Europea. Pese a que el 80% de los españoles apoya a la UE, persiste un profundo desconocimiento sobre su funcionamiento y una tendencia política a «europeizar» los fracasos. Para la distribución alimentaria, esta relación es crítica, ya que […]comunicacion@asedas.org
- Gonzalo Martín, Equipo Europa: «Europa ya no es para los convencidos, es una necesidad vital» 17 junio, 2026En este episodio de Diálogos en Proximidad de ASEDAS, Gonzalo Martín, representante de la asociación Equipo Europa, analiza la evolución del sentimiento europeo en España y la importancia estratégica de las instituciones comunitarias. A pesar de que España muestra un fuerte respaldo a la Unión Europea (un 80% de aprobación), Martín advierte sobre el alto […]comunicacion@asedas.org
- Retos estratégicos de la naranja española se debaten en Valencia 17 junio, 2026El próximo 30 de junio de 2026, Valencia será el escenario de la jornada sobre los retos estratégicos de la naranja española. Este encuentro, organizado por Valencia Fruits, tiene como propósito examinar el panorama actual de la citricultura en España, centrándose en aspectos técnicos y comerciales. El programa de la sesión incluye el análisis de […]comunicacion@asedas.org
- X Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación ASEDAS 17 junio, 2026El próximo jueves 2 de julio, a las 10:00 h, el Espacio Bloke de Madrid (c/ Cedaceros, 11) acogerá la presentación del X Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación. Bajo el lema «La hora de la madurez», este encuentro se centra en analizar la evolución y el estado actual de la compra de productos de […]comunicacion@asedas.org
- Los supermercados continúan con la contención de los precios de alimentación a pesar de que los sobrecostes se multiplican 12 junio, 2026Toda la cadena agroalimentaria está sufriendo sobrecostes estructurales que afectan al combustible, a los productos para cuya fabricación se necesitan materias primas dependientes del petróleo (celulosas, polietileno, hojalata…) y a los productos agrarios, que han experimentado sobre costes en los insumos como fertilizantes y otros. A pesar de ello, no hay evidencia de que se […]comunicacion@asedas.org
- Pilar Velázquez en Diálogos en Proximidad: «debemos mantener la fortaleza de la seguridad alimentaria» 5 junio, 2026Pilar Velázquez, abogada con 30 años de experiencia y una de las voces más autorizadas en derecho alimentario en España habla con María Martínez-Herrera, directora de Alimentación y Consumo, se analiza la profunda transformación de la seguridad alimentaria en Europa y España desde principios de siglo. El Reglamento 178/2002 fue clave al trasladar la responsabilidad legal […]comunicacion@asedas.org
- Gestión de incidentes en la refrigeración con amoníaco: formación práctica en Lucena 3 junio, 2026ASEDAS colabora en la organización de la 5ª edición del curso «Técnico en Emergencias con amoníaco en sistemas de refrigeración». Esta actividad formativa, organizada por AEFYT, la Asociación de Empresas del Frío y sus Tecnologías, se desarrollará los días 28 y 29 de octubre de 2026 en las instalaciones de KEYTER-INTARCON en Lucena, Córdoba. La […]comunicacion@asedas.org
- Pilar Velázquez en Diálogos en Proximidad: “debemos mantener nuestra fortaleza en seguridad alimentaria” 2 junio, 2026ASEDAS presenta una nueva entrega de su espacio «Diálogos en Proximidad», ya disponible en nuestro canal de YouTube. En esta ocasión, contamos con la participación de Pilar Velázquez, abogada con 30 años de experiencia y una de las voces más autorizadas en derecho alimentario en España. En la entrevista con María Martínez-Herrera, directora de Alimentación […]comunicacion@asedas.org
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