Categoría: sostenibilidad

Noticias ASEDAS

• Un tercio de los consumidores hace ya compras híbridas, mientras que el online puro alcanza el 7 por ciento 3 julio, 2026
  La compra online de productos de alimentación y bienestar personal y del hogar continúa con un ascenso lento pero constante. Los consumidores que solo hacen la compra online (onliners) avanzan 1,2 puntos porcentuales respecto al año anterior y representan el 7,2 por ciento de los encuestados (frente al 3,5 de 2020). Los mixtos, que hacen […]
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• X Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación: la hora de la madurez 2 julio, 2026
  ASEDAS presenta el X Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación junto con María Puelles, doctora en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Complutense de Madrid, y Gonzalo Moreno, profesor asociado de la Universidad Autónoma de Madrid y doctor en Marketing por la Universidad Complutense. DESCARGA AQUÍ  Datos principales: Los compradores mixtos crecen 1,4 puntos […]
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• X Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación: la hora de la madurez 2 julio, 2026
  La sesión completa de la presentación del X Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación de ASEDAS ya está disponible en nuestro canal Youtube. Descubre la conversación entre José María Bonmatí, director general de AECOC, e Ignacio García Magarzo, director general de ASEDAS. Y explora en detalle los datos expuestos por los profesores María Puelles, Universidad […]
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• X Observatorio Comercio Electrónico en Alimentación: la hora de la madurez 2 julio, 2026
  Descrubre los mejores momentos de la presentación del X Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación de ASEDAS. Marta Nieto Novo, directora de Comercio, Consumo y Servicios de la Comunidad Autónoma de Madrid. José María Bonmatí, director general de AECOC, e Ignacio García Magarzo, director general de ASEDAS. María Puelles, doctora en Ciencias Económicas y Empresariales […]
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• José María Bonmatí: “el comercio online de gran consumo se retroalimenta de la confianza que la tienda física ofrece al consumidor” 2 julio, 2026
  En el décimo aniversario del Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación, José María Bonmatí, director general de AECOC, ha analizado junto con Ignacio García Magarzo, director general de ASEDAS, los hitos del e-commerce en el sector del gran consumo y su relación con la tienda física. Bonmatí ha destacado que “el comercio electrónico de productos […]
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• X Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación: la hora de la madurez 2 julio, 2026
  Descubre en nuestra infografía los principales datos de X Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación: evolución de los perfiles de consumo, rutinas de compra, fidelidad al supermercado físico, categorías, la irrupción de la inteligencia artificial y la percepción de la sostenibilidad. DESCARGA AQUÍ
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• El desafío invisible del frío en la eficiencia energética del supermercado 30 junio, 2026
  Cada vez que se accede a un supermercado, cientos de equipos de refrigeración trabajan para garantizar la seguridad alimentaria, el control del desperdicio y el confort para el consumidor. Sin embargo, el sector de la distribución alimentaria se enfrenta hoy a una complicada ecuación que podría incluso condicionar el futuro de algunos establecimientos. La meta: […]
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• Manuel Hidalgo: «en algunos alimentos existen más de 50 eslabones que crean valor» 25 junio, 2026
  Manuel Hidalgo, profesor de Economía de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, habla con Carlos Espatolero en el programa De puertas al campo de Aragón Radio sobre su estudio “Análisis de la cadena de valor agroalimentaria: metodología para la comparación precisa de precios origen-destino”, donde aporta las claves para realizar un estudio fiable, válido […]
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• Sostenibilidad en supermercados y mayoristas de alimentación: compromiso medible y en evolución 24 junio, 2026
  ASEDAS participa en el 𝐂𝐚𝐭𝐚́𝐥𝐨𝐠𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟓 𝐝𝐞 𝐁𝐮𝐞𝐧𝐚𝐬 𝐏𝐫𝐚́𝐜𝐭𝐢𝐜𝐚𝐬 𝐀𝐦𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝐄𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚𝐬 𝐄𝐬𝐩𝐚𝐧̃𝐨𝐥𝐚𝐬, elaborado por el departamento de Industria, Energía, Medio Ambiente y Clima de CEOE, una iniciativa que se ha consolidado como una plataforma de visibilidad del compromiso empresarial. En 2025, 𝐦𝐚́𝐬 𝐝𝐞 𝟐𝟎𝟎 𝐢𝐧𝐢𝐜𝐢𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚𝐬 𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚𝐫𝐢𝐚𝐥𝐞𝐬 forman parte de este Catálogo, que se […]
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• Gonzalo Martín en Diálogos en Proximidad: «España es un país plenamente europeísta, falta más conocimiento» 24 junio, 2026
  Gonzalo Martín (Equipo Europa) analiza en Diálogos en Proximidad el vínculo estratégico entre España y la Unión Europea. Pese a que el 80% de los españoles apoya a la UE, persiste un profundo desconocimiento sobre su funcionamiento y una tendencia política a «europeizar» los fracasos. Para la distribución alimentaria, esta relación es crítica, ya que […]
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